Sebagaimana kita ketahui blitar adalah daerah produksi telur yang cukup besar di indonesia ini. Dan sebagai daerah dengan kapasitas produksi yang besar tentu saja menjadi rujukan bagi para pedagang dari daerah lain dalam memenuhi kekurangan suply telur di daerahnya. Bagaimanapun juga memang produksi telur di blitar ini lebih dari 80% yang terdistribusi ke daerah lain.

Jika anda perhatikan titik-ttik merah didalam peta tersebut adlah daerah dimana terdapat pedagang atau peternak member sms info. Sebagai pedagang tentu saja berusaha mencari harga terendah dalam pembelian telurnya. Dan kebanyakan  pedagang selalu memantau harga telur di blitar sebagai pembanding sebelum melakukan transaksi. Jika harga telur di blitar dengan kalkulasi transportasi sampai didaerahnya dirasa oleh para pedagang ini lebih rendah dari harga telur lokalnya maka mereka akan memasukan telur tersebut ke daerahnya. Tetapi jika harga telur lokal tersebut dirasa bisa berimbang dengan harga telur blitar mereka akan lebih memilih telur lokalnya.

Sejak sebelum adanya sms info yang memberikan informasi harga telur blitar terkini, para pedagang ini sebenarnya sudah punya link juga dengan para pedagang telur di blitar, tetapi  mereka tetap saja membutuhkan informasi pembanding yang bisa dipercaya  sebagai bahan pertimbangan dalam melakukan penawaran. Dan karena para pedagang itu kebanyakan menggunakan harga telur di blitar sebagai dasar penawaran ke peternak lokal, maka peternak lokal pun juga perlu mengetahui informasi perkembangan harga telur blitar ini. Sehingga sama-sama memperoleh informasi yang berimbang. SMS Info central unggas ini memberikan perkembangan harga terkini di blitar yang terjadi, sehingga diharapkan bisa dijadikan acuan dasar baik bagi peternak atau pedagang yang membutuhkan informasi tersebut. Jadi merupakan pemikiran yang bodoh sekali jika ada yang berpendapat bahwa harga telur itu terjadi karena sms info yang dikeluarkan dari sms server central unggas.

Dengan semakin mudah dan murahnya teknologi informasi, sebagai pedagang maupun peternak kita memang harus lebih pandai dalam berkreasi dalam memanfattkan teknologi untuk kemajuan bisnis yang kita tekuni. Sebagai "anak asli di negeri ini kita harus bisa menjadi tuan di negeri sendiri". Itulah salah satu dasar mengapa saya mengembangkan jaringan informasi harga telur terkini.

Pada kalender jawa, setelah bulan besar akan memasuki bulan suro. Sebagaimana kita ketahui pergantian bulan jawa ini sangat besar pengaruhnya terhadap daya serap pasar telur, terutama telur ras. Pada kebanyakan masyarakat jawa, bulan suro dianggap sebagai bulan yang kurang baik dalam melaksanakan hajatan, mulai dari pernikahan, khitanan, mendirikan rumah dan lain-lain. Tentu saja Minimnya acara-acara hajatan pada bulan suro ini berpengaruh cukup besar terhadap penurunan permintaan telur di masyarakat.

Sebenarnya penurunan permintaan pasar ini tidak berlaku secara global, pada daerah-daerah tertentu daya serap telur masih berjalan sebagaimana biasa. Daya serap pasar cenderung menurun untuk daerah blitar ke barat hingga jawa tengah. Sedangkan jawa barat, daerah blitar ke timur hingga banyuwangi dan madura biasanya permintaan telur masih cukup stabil.

Tetapi untuk daya serap telur bulan suro tahun ini mungkin agak sedikit berbeda, hal ini dikarenakan bulan suro nya berada pada bulan nopember-desember. Dan dari sirkulasi tahunan, biasanya permintaan telur cenderung meningkat juga dengan semakin mendekatnya hari natal dan tahun baru. Bagaimanapun juga fluktuasi harga telur tetap sulit juga untuk dipastikan, oleh karena itu kita cermati saja setiap perkembangan informasi yang terjadi.

SMS Info Central Unggas adalah media informasi yang independen dan bekerja secara profesional yang tidak berorientasi mencari keuntungan dari sebuah proses jual beli telur. Saat ini dengan selalu bertambahnya member sms info setiap hari maka sms info central unggas akan terus berkembang menjadi media informasi perkembangan harga telur nasional yang terpercaya.

Dengan meratanya member sms info dari berbagai daerah di indonesia , perkembangan informasi dari sms server diakui atau tidak diakui akan sangat cepat direspon oleh peternak maupun pedagang yang menggunakan acuan standar dari sms info central unggas.

Disinilah perlunya anda selalu mengikuti update informasi harga telur terkini langsung dari sms server central unggas yang sudah terbukti menjadi acuan standar bagi kebanyakan pedagang maupun peternak dari berbagai daerah di indonesia ini , sehingga sebagai pelaku bisnis di bidang perteluran ini anda tidak akan ketinggalan perkembangan harga telur yang sedang dan akan terjadi.

Sejak dahulu, ada kebiasaan dari peternak yang menurut saya kurang baik. Kebiasaan tersebut tidak hanya pada saat harga telur sedang murah saja, tetapi juga pada saat harga telur  cukup baik. Pada saat harga yang relatif tinggi, kebanyakan peternak akan mengeluhkan mengapa produksinya tidak bisa optimal, terkadang juga mengeluhkan banyaknya tanggungan pakan yang belum dibayar atau yang lainnya. Sedangkan pada saat harga telur kurang bagus, akan lebih banyak lagi  peternak yang  mengeluh, entah itu rugi, akan bangkrut atau kurangnya kebijakan pemerintah, menyalahkan sistem dan lain sebagaianya.

Dari dulu, lebih dari 30 tahun dalam perkembangan peternakan ayam petelur di Indonesia itu, yang namanya harga ya selalu berfluktuasi. Yang bisa menjadikan peternak itu sukses atau tidak adalah ketekunan dan ketahanan peternak dalam menjalankan bisnisnya. bukan stabilnya harga karena dari dulu harga telur itu tidak pernah stabil. Bisnis apapun, akan selalu ada yang sukses dan yang gagal, seleksi alam akan terus berlaku, jadi untuk mulai memutuskan menjadi peternak harus dipikirkan matang-matang terlebih dahulu segala yang menjadi resikonya. Jangan hanya karena melihat banyak peternak yang sukses langsung ikut-ikutan jadi peternak tetapi belajarlah dari mereka bagaimana mereka bisa mencapai kesuksesannya. Sukses itu melalui perjuangan dan proses,   tidak mungkin harga itu selalu stabil tinggi, karena bagaimanapun juga pemerintah tidak akan mampu untuk menjaga harga telur itu stabil.

Logikanya, untuk menjaga harga telur itu stabil, pemerintah harus membeli telur dan menyetoknya pada saat harga rendah karena lemahnya daya serap pasar dan akan mengeluarkan stoknya  atau melakukan impor pada saat harga melambung tinggi. Hal seperti ini, jelas sekali tidak mungkin, mengingat daya tahan telur yang tidak bisa terlalu lama dan tidak mungkinnya telur di impor atau di ekspor seperti daging. Tetapi yang perlu di ingat, justru karena besarnya rentang fluktuasi harga  itulah suatu bidang usaha akan memberikan keuntungan yang besar juga. Sebagai ilustrasi, harga padi itu relaif stabil tetapi sepertinya belum pernah ada petani yang menanam padi kesuksesannya melebihi peternak ayam petelur dengan modal awal yang sama.

Jadi untuk menjadi peternak layer yang sukses itu, tidak hanya butuh modal saja, tetapi juga harus mempunyai semangat yang kuat, cerdas dalam berfikir serta  tahan uji dan derita. Semoga kita bisa menjadi bagian dari peternak yang cerdas, bermartabat, tahan uji dan derita sehingga bisa menjadi bagian dari peternak yang sukses di tanah air. Sekali lagi, mengeluh tidak akan menyelesaikan masalah, karena mengeluh hanya menunjukkan betapa lemahnya jiwa kita. Dan peternak yang lemah mental dan jiwanya pasti akan tereleminasi oleh proses seleksi alam yang terjadi.

Ayam muda atau grower adalah anak ayam yang hidup pada fase pertumbuhan antara 8-20 minggu. Anak ayam yang telah mencapai fase grower berarti telah melewati masa starter yang kritis. Tata laksana untuk anak ayam fase tersebut pada prinsipnya masih sama dengan fase starter. Tetapi karena mereka umurnya telah meningkat, maka tentu saja relative lebih tahan terhadap lingkungan ataupun infeksi penyakit.

Pada fase grower anak ayam harus dipindahkan dari kandang starter ke kandang grower, atau kandang yang sama tetapi kepadatannya harus dikurangi. Ukuran 1 m2 untuk 5 � 10 ekor ayam, dan ukuran tempat pakan 7,5 � 10 cm/ekor untuk satu sisi. Jika menggunakan tempat pakan gantung yang berbentuk bulat dengan diameter 40 cm bisa mencukupi 100 ekor. Sistem lantai yang dipakai bisa postal (berlantai rapat) ataupun renggang.

Karena pertumbuhan anak ayam fase grower semakin menurun bila dibandingkan dengan fase starter, maka ransum yang diberikan pun hendaknya digantikan dengan ransum grower sedikit demi sedikit yang kadar proteinnya lebih rendah daripada fase starter. Pelaksanaan pergantian ransum ini diselesaikan dalam 2-3 minggu.

Jumlah pakan yang diberikan pada setiap ayam grower dimulai dengan 60 gram/hari. Kemudian setiap bulan ditambah 15 gram/ekor menjadi 7,5 gram. Dan akhirnya pada bulan ke empat kurang lebih 90 gram. Sebagai persiapan bertelur, penambahan unsure Ca dalam bentuk grid harus telah diberikan pada saat ayam itu berumur 20 minggu.

Pada fase grower ini sebaiknya diadakan ceking (test) terhadap parasit cacing. Pengecekkan ini sedapat mungkin dilakukan pada kandang berlantai renggang atau kawat (wire floor), sehingga apabila terjadi infeksi cacing dalam jumlah besar, sebaiknya seluruh ayam harus diobati. Pada saat ayam ini dipendahkan ke kandang grower harus dilakukan seleksi sekaligus. Semua ayam yang besar atau pertumbuhannya seragam dijadikan satu kandang, sedangkan ayam-ayam yang kecil, lemah ataupun cacat harus disendirikan.

Penerangan sudah muali dibatasi pada saat anak ayam berumur 6 minggu. Jika penerangan tidak dibatasi atau diatur, pengaruhnya terhadap laju pertumbuhan sesual pun menjadi semakin cepat. Sebab selama anak ayam itu mendapat penerangan, mereka akan makan terus-menerus, sehingga kemassakan sexual pun terjadi lebih dini. Hal ini pengaruhnya terhadap produksi menjadi kurang baik. Pemindahan kandang ayam grower ka kandang layer atau petelru pada saat mereka sudah berumur 20 minggu.

Yang dimaksud teknik pemberian pakan disini adalah cara-cara penyajian makanan yang mengandung pergertian bahwa ransum yang disajikan itu akan lebih efektif dan efisien, dimana ransum yang diberikan termakan habis dan dimakan merata oleh seluruh anak ayam di dalam satu indukkan, sehingga mencukupi bagi pertumbuhan tubuh yang diperlukan.

Pada saat anak ayam baru dating dan dimasukkan kedalam kandang brooder, mereka cukup diberikan air minum yang mengandung antibiotic, vitamin-vitamin dan gula. Setelah dua jam, mereka baru diberikan pakan. Pada anak ayam umur sehari sampai 3 hari pemberian makanan cukup ditaburkan saja diatas kertas Koran atau tempat lain yang memiliki permukaan rata dan mudah dicapai oleh anak ayam. Bentuk makanan yang diberikan, pertama kali adalah makanan butiran dengan maksud untuk melatih alat pencernaan.

Makanan yang bercampur dengan kotoran hendaknya selalu dibersihkan. Makanan hendaknya disajikan secara bebas (ad libitum), tapi pengisian tempat makan tak boleh melebihi dari setengah, maka pemberian pakan ini harus diberikan berulang kali, atau dengan pengaturan 3-4 kali sehari. Hal ini dimaksudkan agar pemberian makanan yang tercecer atau tumpah bisa di hindarkan.

Dengan demikian anak ayam pun akan makan lebih baik, sehingga pertumbuhan bisa cepat dan seragam. Tetapi meskipun pemberian pakan itu secara bebas, namun jumlahnya perlu dipertimbangkan dengan kebutuhannya, sesua umur atau fase hidup mereka. Sebagai pedoman bisa diperhatikan dari tebel berikut ini:


Untuk air minum diberikan secar bebas juga dengan ketentuan air harus bersih, dingin/segar dan sudah dimasak dengan maksud agar air yang telah tercemar oleh suatu bibit penyakit bisa betul-betul bersih. Selain itu air diberikan vitamin, antibiotic dan coccidiostat, dan setiap hari harus diganti.

Dari informasi yang saya dapatkan, perhitungan BEP (Biaya Tatap + Biaya Operasional) Nasional adalah di level 3,5. Hal ini berarti jika kisaran harga pakan itu sekitar 4200/kg nya berarti ideal harga telurnya adalah 4200 X 3,5 yaitu 14700. Ini berarti peternak akan bisa berjalan dengan baik jika harga telurnya berada pada kisaran tersebut.

Rasanya untuk kondisi saat ini, untuk harga telur di farm setinggi itu masih sangat sulit terealisasi. Apalagi di Blitar, yang merupakan pusat peternakan layer, dimana harga telur di sini selalu lebih rendah dari daerah lain.  Hal ini dikarenakan harga telur itu sangat dipengaruhi oleh populasi produksi dan daya beli masyarakat. Sedangkan pedagang itu sebenarnya tidak terlalu berpengaruh apakah harga itu mahal atau murah, yang penting mereka masih bisa memperoleh keuntungan dalam melakukan penjualan. Meskipun harga murah tetapi daya serap pasarnya sepi tentul ini bukan kondisi yang bagus buat mereka, sebaliknya meskipun harga mahal tetapi daya serap pasarnya tinggi, tentu hal ini yang lebih mereka harapkan. Jadi merupakan pemahaman yang salah jika pedagang itu selalu menginginkan harga telur pada kisaran yang rendah.

Kalau melihat perhitungan BEP diatas,  seakan-akan sebagai peternak kita pasti akan merugi, tetapi pada kenyataannya tidak seperti itu, dari dulu peternak layer itu, yang selalu konsisten dalam menjalan bisnisnya, sampai saat ini pun, masih bertahan dan terus berkembang semakin besar. Karena harga telur itu dinamis,demikian juga dengan harga pakannya, jadi kalau di akumulasi secara global dengan perhitungan jangka panjang, ternak ayam petelur itu masih merupakan salah satu bisnis yang menguntungkan. . Dan inilah yang kebanyakan kurang di pahami oleh peternak pribumi, jadi pada saat merasa keuntungannya tinggi mereka royal sekali, seakan setiap hari pasti akan begini, sedangkan pada saat sedang dalam kondisi rugi mereka berteriak-teriak seakan hidupnya paling susah sendiri.

Sedikit saya bercerita tentang "true story" peternak pribumi di blitar yang saya anggap berhasil, karena memulai usahanya dari nol dan tanpa suntikan dana segar untuk membesarkan  usahanya. Jadi peternakanya berkembang murni dari hasil ternaknya itu sendiri. Meskipun itu membutuhkan waktu yang cukup lama. Karena memang ternak ayam petelur itu adalah bisnis jangka panjang, jangan pernah berharap cepat kaya dengan beternak ayam petelur.

Sekitar tahun '90 an, setelah lulus sma tidak melanjutkan studi nya keperguruan tinggi dan memulai belajar ternak ayam petelur dengan hanya membeli DOC 1 bok, karena minim sekali pemahaman tentang teknis pemeliharaan ayam petelur, jadi tentu saja banyak mengalami kegagalan dalam pemeliharaannya. Dari 100 ekor itu yang berhasil hidup hingga masa produksi hanya 50 ekor. Hal ini tidak menyurutkan semangatnya untuk terus melanjutkan usahanya. Dengan belajar dan bertanya kesana kemari, maka pengetahuan tentang teknis pemeliharaan pun menjadi semakin berkembang. Akhirnya bisa dikatakan bahwa teknis pemeliharaan bukan lagi menjadi kendala karena sudah terprogram sebagaimana mestinya.

Ketika populasi mulai berkembang mencapai 2000 ekor an, memasukan DOC 1000 ekor, yang namanya ujian itu pasti saja akan datang. Ketika mencapai masa grower, ND dan gumboronya jebol. Jadi hampir semuanya habis. Saat itu rasanya sudah mau berhenti saja beternak, dan mau jadi TKI saja ke malaysia. Demikan yang dikatakan pada saya. Tetapi kemudian bersemangat lagi untuk terus melanjutkan usahanya. Pada saat krisis moneter tahun '98 an, populasi nya sudah mencapai 5000 an ekor. Pada saat itu, karena rendahnya harga telur dan tingginya harga pakan karena pengaruh nilai dolar yang melambung tinggi, banyak sekali peternak yang menjual ayamnya 10 ribu 3 ekor dan berhenti menjadi peternak ayam  petelur. 

Berbeda dengan peternak yang saya ceritakan ini, karena merasa sudah total dalam menjalankan usahanya, dia mengeluarkan segala tabungannya untuk mempertahankan peternakannya. Dia bilang ' dulu dapetnya dari sini, ya kalau habis biar disini". Sebuah keputusan yang betul-betul berani. Dan benar saja, ternyata masa sulit itu akhirnya berlalu juga, setelah kesulitan pasti ada kemudahan. Karena banyaknya populasi yang berkurang karena seleksi alam tersebut, maka harga telur pun melambung tinggi. Populasi ternaknya berkembang pesat sekali dan kini pun sudah menjadi sekitar 30 ribuan ekor. Sungguh jumlah yang fantastis jika kita mengetahui dari jumlah  modal awalnya.

Dan karena peternak tersebut masih ada hubungan keluarga dengan kami, maka dari situlah yang menginspirasi semua keluarga kami hingga saat ini terus menekuni dunia peternakan ayam petelur. Semoga sedikit cerita ini dapat memotivasi kita semua untuk menjadi bagian dari peternak-peternak sukses di negeri ini. "Mengeluh hanyalah menunjukkan kelemahan jiwa". Dan peternak dengan jiwa yang lemah, sudah pasti akan ter-eleminasi.

Artikel yang saya tulis ini  merupakan tips untuk para pedagang telur. Dan sharing pengalaman ini lebih cocok untuk pedagang dari luar daerah yang mendatangkan telur dari blitar. Karena selain memiliki pengalaman sebagai peternak ayam petelur, saya juga punya pengalaman yang cukup lama juga dalam dunia perdagangan telur, baik itu untuk pengiriman ke luar kota maupun ke luar pulau. Pada dasarnya setiap pedagang itu selalu berharap pasarnya aman, dalam artian tidak ada atau bisa dikatakan rendah tingkat persaingannya sehingga keuntungan yang didapatkan bisa terjamin kontinyuitasnya.

Pedagang telur, untuk memenuhi kebutuhan pasarnya itu bisa berasal dari dua alternatif. Yang pertama bisa didapatkan dari peternak lokalnya, dan alternatif kedua dari luar daerahnya, yang pada umumnya di peroleh dari blitar dan sekitarnya. Untuk standart harga, pedagang akan menghitung berapa harga telur blitar atau dari luar daerah tersebut sampai ketempatnya, selanjutnya dasar perhitungan itu yang akan digunakan untuk melakukan penawaran terhadap peternak lokalnya. Jika harga dari peternak lokal itu jauh lebih tinggi dari telur luar daerah sampai ketempatnya maka pedagang itu akan mengambil telur dari luar daerah tersebut. Tetapi jika telur dari peternak lokal tersebut masih seimbang dengan harga telur dari luar, maka pedagang akan lebih suka mengambil telur dari peternak lokal dan sisa kebutuhan pasarnya yang belum terpenuhi diambilkan dari blitar atau daerah di sekitarnya.

Dan dari sinilah pentingnya peternak atau pedagang itu untuk memantau perkembangan harga telur dari blitar, agar sama-sama mengetahui perhitungan dasar untuk membuka harga jual atau harga penawaran. Hanya saja karena di blitar itu terdapat banyak sekali pedagang atau peternak, informasi harga pun pasti akan banyak sekali perbedaan. Dan disinilah perlunya pedagang dan peternak itu harus pandai memilih sumber informasi yang bisa di jadikan referensi.

Sebagaimana kita ketahui bersama, pergerakan harga telur itu banyak sekali yang mempengaruhi. Dan tidak bisa dipungkiri,  informasi juga merupakan faktor yang cukup besar pengaruhnya dalam pergerakan harga. Hanya saja kita harus mengerti informasi seperti apa yang berpengaruh dalam sebuah pergerakkan harga.

Sebagai pedagang, tentu saja informasi merupakan hal yang sangat penting. Tidak hanya informasi tentang perkembangan harga tetapi juga informasi tentang para suplier telur yang bisa mengirim barang sampai ke daerahnya. Tetapi justru  disini inilah yang sangat penting untuk dimengerti oleh para pedagang. Meskipun anda mengetahui banyak sekali suplier, sebaiknya anda tetap berusaha rutin memasukkan telur dari satu suplier saja. Untuk bisa mendapatkan harga yang  murah anda tidak perlu memasukkan telur dari banyak suplier ke daerah anda. Tetapi anda hanya butuh informasi saja agar bisa menawar dengan harga yang tepat.Karena jika penawaran anda itu sudah berada pada kisaran yang benar, anda tidak perlu takut untuk tidak mendapatkan barang. Karena pada dasarnya suplier itu tetap butuh barangnya terserap pasar dan takut juga jika pelanggannya beralih ke suplier lain.

Mengapa kita tidak perlu mempunyai banyak suplier agar mendapatkan harga terendah ? Hal ini dikarenakan jika anda sudah memasukkan beberapa suplier dari blitar ke daerah anda, maka akan banyak juga suplier telur dari blitar ini yang mengerti kekuatan pasar di daerah anda. Sehingga pada saat anda tidak mengambil dari salah satu suplier tersebut, maka suplier ini akan mencari informasi tentang pedagang-pedagang di bawah anda dan memotong kompas penjualan kepada para pelanggan anda. Oleh karena itu, agar pasar anda aman maka anda harus berusaha agar tidak banyak suplier yang mengetahui kekuatan pasar anda. Semoga bermanfaat.

Menurut saya, saat ini harga telur sudah cukup tinggi. Terkadang banyak peternak yang sembrono pada saat telur berada pada kisaran yang cukup tinggi. Mereka masih berharap harga akan terus naik lagi. Padahal kondisi pasar sudah maksimal. Karena berharap harga masih akan naik lagi, seringkali mereka menahan stoknya. Kondisi ini justru akan sangat berbahaya. Karena dengan ditahannya stok telur, maka stok di pasar pun berkurang dan harga pun naik lagi , dan pada saat sudah dirasa maksimal semua melepas telur tersebut hampir secara bersamaan. Sehingga pasar pun jadi overload.

Jika pasar sudah mentok daya serapnya, pedagang akan panik jika stoknya tidak segera habis pada waktunya. Dan karena stoknya masih ada maka para pedagang ini biasanya akan menolak tawaran dari para peternaknya. Karena merasa pedagang tidak mengambil telur seperti kebiasaannya, peternak biasanya juga panik dan menurunkan harga jualnya. Jika hal ini seperti ini terjadi maka hampir bisa dipastikan harga pun akan turun dengan drastis.

Jadi dalam menyikapi harga telur yang sudah tinggi seperti ini, sebaiknya peternak mengeluarkan stoknya secara kontinyu saja. Jangan di tahan-tahan, karena bila stok akhirnya tidak keluar sesuai harapan maka pasti akan panik dan harga pun akan turun dengan sangat drastis. Demikian juga untuk para pedagangya, sebaiknya jangan nye-tok telur. Bagaimanapun keuntungan yang akan diperoleh tidak akan sebanding resiko kerugian yang didapatkan jika terjadi penurunan harga, karena harga telur saat ini sudah pada kisaran yang cukup tinggi. Bahasa pasarnya itu makan jalan saja, ambil dan jual.

Sanitasi merupakan tindakan pengendalian penyakit melalui kebersihan. Olleh karena itu untukmemperoleh lingkungan yang bersih, higienis dan sehat tindakan sanitasi harus dilaksanakan dengan teratur. Memang harus diakui bahwa rendahnya sanitasi sering menimbulkan peluang yang sangat besar untuk berkembangnya suatu penyakit. Seringkali virus yang virulensinya tinggi sejak DOC tiba. Keganasan seperti ini hanya bisa ditekan dengan tindakan sanitasi dan pengelolaan yang baik.

Dengan sanitasi keganasan organisme yang merugikan dapat ditekan.

1. Sanitasi Lingkungan. Sasaran utama sanitasi lingkungan ini meliputi seluruh kandang dan segala macam peralatnya, misalnya gudang pakan, gudang telur, parit yang ada di sekitar kandang dan gudang. setelah kandang dikosongkan karena ayam di afkir, kandang tersebut harus segera di cuci, dan selanjutnya didesinfeksi. Untuk melakukan desinfeksi ini harus benar-benar difahami jenis desinfektan, sifat dan cara penggunaanya.
2. Sanitasi petugas. Petugas adalah mereka yang sehari-hari bertugas di kandang, yang sehari-harinya berhubungan dengan ayam, baik yang bertugas terhadap pengelolaan ayam, penanganan terhadap produksi telur dan sebagainya. Namun yang perlu diperhatikan adalah para petugas tersebut tidak terlepas dari dunia luar, maka mereka juga dijadikan sasaran sanitasi. sebelu petugas mulai pekerjaanya di kandang, merekapun harus dalam keadaan higienis, bebas kuman.
3. Sanitasi Terhadap ayam. Sasaran sanitasi tidak terbatas pada kandang, perlatan serta prtugasnya saja. Tetapi kelompok aymnya yang dikelola juga harus mendapatkan perlakuan sanitasi.

Upaya sanitasi terhadap kelompok ayam ini dapat dilakukan sebagai berikut:

1. Ayam-ayam yang sakit segera dipindahkan dari kelompoknya, dan ditempatkan di kandang isolasi untuk mendapatkan penanganan khusus.
2. Ayam-ayam yang mati bangkainya harus segera di bakar agar tidak menjadi sumber penyakit.

Penanganan bangkai yang tidak tepat, misalnya yang dilakukan dengan penguburan atau pemanfaatan bangkai sebagai pakan hewan lain adalah tidak benar, karena hal ini akan membantu menyebarkan bibit penyakit pada ayam yang sehat.



-----semoga bermanfaat----